【札記】雪花糕(牛奶、綠茶、巧克力)

這是一項很適合夏天,冰冰涼涼的甜點;常溫吃、沾粉吃也各有風味

為了消耗快到期限的牛奶們,毅然而然決定來做雪花糕
最近天氣越發越熱,希望可以消暑一下

網路上search可以找「雪花糕」或「鮮奶糕」,有不少種配方,甚至可以變化自身口味
但是材料還是要有夠才行,還有想要什麼口感,所以得花一點時間想想

最後選用的食譜在這裡:
黑芝麻雪花糕
因為還有做不同口味,所以參考這裡:
牛奶糕
純口味的配方也可以參考他

今天一次做了牛奶、綠茶、巧克力口味
牛奶真的很嬰兒食品奶,味道還不錯;巧克力煮出時候好像在煮可可XD,味道也不賴;綠茶...還可以
去記那些有口味的配方實在很不方便,所以後來就直接看液態牛奶有多少,就搭配多少玉米粉,糖的話就看味道自由囉!
隨便做~
基本上就是基礎口味搭配多少玉米粉降吧?

老實說看他們最後稠在一起還蠻緊張刺激的>~<
幾位小朋友仍在冰箱中,嫩嫩泡泡的好像奶酪喔!@_@
不知道結果到底如何?也許就降泡泡的吧?

為了清鍋有刮一點吃乾淨,不過還是不要吃太多好了...
畢竟他是澱粉?!!!

同場加映:
[圖解] 鮮奶雪花糕
這則配方使用太白粉製作,但據說現在的太白粉不是什麼好東西,雖然家裡有可是我不敢拿來隨意用,所以放棄這篇

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